ソムリエの資格はワインアドバイザーワインエキスパートソムリエの３つに分ける事が出来ます。ソムリエと聞いて、真っ先に思いつくのがワインですが、日本には、ワインの他にも様々なソムリエ資格があります。最近ではＴＶでもなにかと話題になっている野菜ソムリエなんていうのも有名ですよね。芸能人なども取ってる人が多...
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最近ではよくＴＶでもよく聞きますよね。ワインソムリエとは、レストランなどの飲食店でお客さんに美味しいワインや、料理に合うワインなどを提供する、ワインの給仕人の事をさします。また女性の場合は、ソムリエールといい語源はフランス語です。また、フランスでは国家資格として存在します。また、ワインソムリエの資格...
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ソムリエになるためには知識などをつけなければいけませんがまず最初にする事は、ワインやアルコールなどを提供する飲食店で働く事です。ソムリエの試験を受けるにあたって実務経験は必ず必要になるものだからです。また、実際働くことによって得られる知識もあります。また、実務経験は５年と長期間になりますので自分にあ...
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ソムリエの資格を取得するには学校に通う方法と通信で勉強する方があります。通信講座で学ぶ場合は日本ソムリエ協会主催の通信講座で学びます。ワインスクールの場合は民間の学校になります。ワインスクールは全国にあり有名ソムリエの方が主催でやってる学校などもあります。ワインスクールでは世界各地にあるワインについ...
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ソムリエの資格を取得するのにあたっての年齢制限はありません。つまり、未成年でも取得する事が出来るのです。ワインはお酒だから未成年はとれないんじゃないの？と思う方がいますが、ワインを飲酒すると言う事ではなく味見として見られるのです。未成年でも取得する事は可能ですが実務経験も必要になってきます。実務経験...
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ソムリエの資格を取るには試験に合格しなければなりません。また、ソムリエの資格にはソムリエの他にワインアドバイザーワインエキスパートなどもあります。まず、試験を受けるには受験資格の条件を満たしていないと受験する事が出来ないのでご注意ください。ソムリエの場合はワインや、その他お酒などを提供するレストラン...
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田崎真也さんをご存知でしょうか？ソムリエ界で言わずと知れた有名人ですよね。田崎真也さんは料理評論家としても有名ですが国際ソムリエ協会の会長を務めるなどの実績もある方なんです。また、最近ではＴＶなどにで出ていますよね！そんな田崎真也さんが中心となってワインサロンを立ち上げました。田崎真也さんのワインサ...
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ワインの種類と聞いてピンと来るのが赤ワイン、白ワイン、ロゼワインの３種類ですよね。ブドウや製造法で違いが出てきます。赤ワイン赤ワインは赤ブドウや黒ブドウを原材料としアルコール発酵をさせたものを赤ワインと呼びます。また、赤ワインはタンニンという物質が入っているので苦みがあるのが特徴的です。赤ワインは基...
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ソムリエの一番の仕事は何と言っても料理に合うワインをお客様に提供する事です。お客さんの予算や好み、食べてる料理などから一番求められるワインを提供する事だと思います。ソムリエは本場フランスでは国家資格の１つでもあり名誉のある職業でもあります。また、ソムリエは一般的にはワインと言われていますがワインだけ...
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